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L'idée :
Grégory, 37 ans, français a choisi l'école supérieur de cuisine Ferrandi (ESCF) à Paris pour son apprentissage. L'école lui apporte la passion des produits frais, la gourmandise et les valeurs qui sont liées aux métiers de bouche. A 21 ans, il part faire son service militaire au Moyen Orient. A partir de là le goût des voyages et celui de la cuisine ne fond plus qu'un. Ses passions sont sortir, manger, cuisiner, voyager, lire (...) En 2008, il fait la rencontre qui va déclencher la création du site. Il se lie d'amitié avec une danoise à Paris qui, 2 mois après va lui présenter Copenhague son pays et sa cuisine locale. C'est à ce moment là qu'il décide d'en faire un projet.
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