Tarte aux brocolis végétarien ou pas, pâte brisée au thym du jardin

Tarte végé ou pas

VĂ©gĂ©tarien ou pas ? IngrĂ©dients pour 4 Ă  6 personnes : Pour la pâte : – 250 g de farine – 125 g de beurre pommade – 1 Ă  2 c.a.s de thym Ă©miettĂ© du jardin – 4 gr de sel – 1 oeuf – eau Pour l’appareil : – 250 g de brocolis frais [...]

Tarte Flambée revisitée façon suédoise

Tarte flambée

Il n’y a rien de plus beau que de crĂ©er de merveilleux souvenirs dans la vie ! J’ai vĂ©cu 10 jours Ă©motionnellement riches grâce Ă  de belles rencontres, de partage et des dĂ©couvertes culinaires. Cette aventure a commencĂ© Ă  Stockholm (Suède) chez la famille de Maria, membre du site oĂą j’ai fĂŞtĂ© noĂ«l. Cela a [...]

Manger chez l’habitant des produits rĂ©gionaux Ă  Malmo, Suède

Malmo maison

  De nos jours, il y a une plĂ©thore de sites internet  qui vous proposent de vivre une expĂ©rience unique en allant manger chez l’habitant. Le paradoxe, c’est de constater que cette dĂ©marche locale se transforme pour la plupart du temps en dĂ©marche globale. Venez manger chez moi des produits de l’agro alimentaire qui viennent [...]

Keftas de veau

Kefta de veau

Voici une recette que j’ai dĂ©couvert Ă  travers mes pĂ©rĂ©grinations autour du bassin mĂ©diterranĂ©en puis, en parcourant de nombreux restaurants et livres de cuisine. Vous pouvez les dĂ©guster en entrĂ©e, en plat et mĂŞme en collation Ă  tout moment de la journĂ©e. C’est un dĂ©lice que l’on dĂ©guste aussi en sandwich dans un pain plat [...]

Le Chat Bleu, une Sainte-Adresse au Havre !

Une merveilleuse terrasse

Lorsque le soleil fait ses premières apparitions Ă  la fin du printemps, j’adore partir en escapade gourmande en Normandie. A moins de 2 heures de Paris, il y a la mer, les fruits de mer, les fromages, les maisons Ă  Colombages, les joies de la province… et « Le Chat Bleu ». Aujourd’hui, je vous invite Ă  [...]