La véritable salade Grecque revisitée

La vie est un long champ à cultiver. Voyager, c’est y semer la diversité de la Terre. Voyager, c’est l’embellir des couleurs du monde. »

Ludovic Lesven.IMG_20140621_191418

Aujourd’hui, je vous emmène en Crête pour découvrir et sublimer une recette emblématique de la Grèce : La salade Grecque.

Le départ est imminent! Fermer les yeux et imaginer, vous prélassant devant une mer turquoise en maillot de bain. Vous êtes entrain de vous délecter sur des plats ensoleillés.

Bienvenue en Grèce, Bienvenue en Crête, Bienvenue à ma table ! Continuer la lecture de La véritable salade Grecque revisitée

Smoothie Ananas romarin bio du jardin

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Avant de vous proposer cette délicieuse recette , il m’a semblé important de vous sensibiliser sur l’achat de l’ananas.

Durant ma vie professionnelle, j’ai eu l’opportunité de travailler pour différentes entreprises de fruits et légumes au MIN (marché d’intérêt national) de Rungis dont une société d’import-export d’ananas bio. J’ai du stopper ce travail par éthique. A cette période de ma vie,  j’avais eu du mal à concilier ananas bio – par avion. Je trouvais cela paradoxal !

Si aujourd’hui, l’ananas représente l’exotisme, le voyage… ce n’est pas une raison pour en consommer sans conscience.

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Tarte fine vegan mangue kiwi citron façon crumble

Il y a quelque mois, j’ai participé pour le plaisir au challenge Instagram de Chloé (Healthymalo). Il fallait créer un dessert  gourmand et surtout vegan. L’heureux  gagnant(e) a eu sa recette sur son Ebook sucré.

L’intérêt d’un challenge, c’est de nous pousser à sortir de nos habitudes. Allez de l’avant ! Continuer la lecture de Tarte fine vegan mangue kiwi citron façon crumble

Smoothie à la Coriandre bio du jardin

Smoothie coriandre_1Depuis quelques années, j’ai la chance d’avoir de la coriandre à profusion dans mon jardin bio. Du coup, j’ai pris l’habitude d’en mettre un peu partout, à commencer par mon petit déjeuner.

Le smoothie, que je vous propose aujourd’hui, a la particularité d’être puissant en bouche . Il réveillera votre palais.

Le savez-vous ? La coriandre est aussi appelée persil chinois et persil arabe. Continuer la lecture de Smoothie à la Coriandre bio du jardin

Safari de fruits de mer : une expérience inoubliable !

12066012_10207949153350811_2598225571334877783_n   « Le plus beau voyage, c’est celui qu’on n’a pas encore fait. »
Loick Peyron

Fermez les yeux et imaginez des petites maisons en bois colorées, un ciel lumineux, une mer lisse et bleue. Ce matin, vous allez vivre une expérience surprenante. Vous partez pour votre premier safari de fruits de mer. La brise vous réveille délicatement.

A cet instant, les participants sont loin de s’imaginer que cette journée sera gravée à tout jamais dans leurs mémoires. Continuer la lecture de Safari de fruits de mer : une expérience inoubliable !

10 bonnes raisons pour partir en escapade à Go:teborg

1 / L’art de vivre suédois

Si l’art de vivre suédois nous séduit tant aujourd’hui, c’est parce qu’il symbolise un mode de vie qui est en étroite relation avec la nature. A Göteborg, les couleurs prédominantes sont le bleu de la mer et le vert des parcs et forêts.

L’art de vivre suédois est de vivre dans cette chaleureuse douceur où la nature influence les adresses déco ultra inspirantes, les cantines bios, les spas …

Goteborg, on l’aime tout simplement, tout naturellement. Continuer la lecture de 10 bonnes raisons pour partir en escapade à Go:teborg