L'atelier Du Cachalot - Ramen Bar à Briançon

SPÉCIALISÉ DANS LES RAMENS ET LA CUISINE DU MONDE. #CUISINE FUSION & ÉVOLUTIVE Cuisson lente, bouillon maison, wontons maison, légumes cuits au Vitaliseur de Marion. Une carte differente chaque semaine, pour vous proposer de nouvelles découvertes, un voyage gustatif d'ici et d'ailleurs. Nos inspirations viennent de l'Asie, de L'orient, des pays de L'est, du liban, de la cuisine du sud de la France, et de beaucoup d'autres endroits. Il s'agit d'une cuisine saine, cuisson des légumes uniquement au vitaliseur vapeur douce à 95° pour garder tous les nutriments. Tout est fait maison.. Tout est frais, fait minute et avec amour et passion du goût. Café Bio, bière locale, vin local, vente de ramen à emporter.