Fine Gueule à Nice

Pour une expérience culinaire vraiment mémorable, la cuisine et l'atmosphère sont jumelées avec autant de soin que la nourriture et le vin. L'AVIS DE GAULT&MILLAU Bien placée, proche de Saleya, cette table tranquille a trouvé sa vitesse de croisière. Kim et Géraud ont le bon rythme et la bonne vision d'un bistrot de belle tenue, confortable, créant un esprit cosy détendu. Le chef travaille de beaux produits, sur des bases classiques, apportant son twist personnel à un carpaccio de saint-jacques, un charolais béarnaise, un ris de veau, dans des préparations soignées.