Le Roucas aux Baux-de-Provence

Le Roucas - Restaurant aux Baux-de-Provence Niché au cœur des Baux-de-Provence, Le Roucas ("Le rocher" en provençal) est un hommage vibrant à la majesté des Alpilles. Nathalie et Mathias vous y proposent une cuisine de terroir, généreuse et raffinée, qui célèbre les trésors locaux : légumes gorgés de soleil, herbes de la garrigue et huiles d'olive d'exception. Dans un cadre élégant mêlant pierre ancienne et décor chaleureux, profitez de notre salle ou de la terrasse ensoleillée pour un moment gourmand hors du temps. Le Roucas, une invitation à goûter l'essence même de la Provence.