La Minotte / Minot Brasserie à Marseille 11

Née à Marseille en 2015 dans un tout petit atelier, La Minotte a beaucoup grandi et affiche des formes plus généreuses. La Minotte vous propose des bières de grande qualité, douces et savoureuses. Blonde, blanche, ambrée, IPA, DIPA, Triple Belge, Imperial Stout… La Minotte multiplie les genres et les saveurs avec une gamme de 13 bières permanentes, toujours brassées à la main dans la plus pure tradition brassicole. Des bières complexes et généreuses en goût, toutes de fermentation haute, affinées à froid, non filtrées, non pasteurisées et naturellement refermentées en bouteille.