Le Buron à Saint-Simon

Bulle de Salers est un restaurant unique situé à 6 km d'Aurillac, offrant une expérience gastronomique authentique au cœur des pâturages cantaliens. En été, dégustez notre viande d'exception dans des bulles éphémères avec vue sur la vallée de la Jordanne. En hiver, savourez des plats réconfortants dans un buron traditionnel en pierre. Notre carte met à l'honneur la viande de Salers, soigneusement maturée pour révéler toute sa tendreté et ses saveurs. Que vous soyez un habitant de la région ou un visiteur de passage, nous vous invitons à vivre un moment de partage et de convivialité inoubliable.