Les Cornichons, Cantine De La Vapeur à Dijon

Les Cornichons, c'est la salle de concert "La Vapeur", transformée en cantine conviviale le temps d'un déjeuner, du lundi au vendredi, de 12h à 14h30. Cuisine locale, de saison et maison au menu, avec chaque jour deux entrées, deux plats (viande ou végétarien) et deux desserts. Derrière les fourneaux : Aurore, Simon et l'équipe de La Cuisine Flottante, engagée depuis 2018 à La Vapeur. Ce projet, en lien avec l'ACODEGE, allie plaisir culinaire et insertion sociale. En salle, Jean-Christophe Scherrer, éducateur technique, accompagne de jeunes adultes en difficulté ou en situation de handicap.