Traits D'union Brasserie Pédagogique à Saint-Apollinaire

Lieu de formation de jeunes porteurs de handicap, Traits d'Union est une brasserie pédagogique qui vous accueille tous les midis de la semaine pour des incursions gourmandes dans la cuisine traditionnelle et les saveurs du monde. Ce sont les jeunes eux-mêmes qui assistent le chef et assurent le service, entourés de leurs encadrants. Le temps du repas est aussi un temps d'échange avec les jeunes apprenants, grâce aux clients qui jouent le jeu dans le respect des différences. Vu le succès de nos formules, il est conseillé de réserver à l'avance. A très bientôt !