LA TABLE DE CYRILLE

Est-ce le savoir-faire culinaire qui se montre à la hauteur de l’écrin qui l’abrite, ou l’inverse ? C’est dans une demeure seigneuriale du XVIe siècle, classée Monument Historique, que le jeune chef Cyrille Pasquier a installé ses fourneaux, en juin 2020, conservant soigneusement l’âme et le charme du lieu.

Un lieu incontournable dans le centre-ville de Besançon et bien connu dans la région. Arborant fièrement le prestigieux titre de Maître Cuisinier de France, il a à cœur de valoriser les traditions gastronomiques de notre patrimoine culinaire, « avec simplicité et authenticité », en privilégiant les produits locaux de grande qualité.

La terrine de foie gras au Macvin , le pigeonneau royal marbré, sa signature...

Une adresse en devenir!

Informations erronées, manquantes ou établissement ayant cessé ses activités ?

Rôtisserie Tassili (100 m)

ByS Restaurant (100 m)

Restaurant A. Bolu (100 m)

Le King’S (100 m)

ChinaTown Besançon (100 m)

HOME Sandwichs (200 m)

Chez Achour (200 m)

L'Atelier De Francisco (200 m)

Église De La Madeleine (200 m)

L'Affineur Comtois (200 m)

Loiseau Du Temps (200 m)

Le Phénix (200 m)

La Coudée (200 m)

Chez Diego (300 m)

HASSAN DELI'NAN (300 m)