El Mexicano à Bastia

La cuisine mexicaine trouve ses racines dans les anciennes cultures aztèque et maya. Ces civilisations anciennes utilisaient une variété d'ingrédients, tels que le maïs, les haricots, les piments et les tomates, pour créer une large gamme de plats. La cuisine mexicaine est réputée pour ses saveurs audacieuses et épicées , créées grâce à l'utilisation d'une variété d'épices et d'herbes. Parmi les épices les plus couramment utilisées dans la cuisine mexicaine figurent le cumin, la coriandre, l'origan et le piment en poudre.