LA TABLE - JEAN-PAUL TOSSENS

En pénétrant dans la salle du restaurant La Table de Jean-Paul Tossens, on se sent immédiatement enveloppe d’un univers chaud, ponc- tué d’un superbe lustre au plafond, un sol composé de larges dalles, d’élégants lampadaires et quelques autres lampes sur les tables pour signer une at- mosphère soignée où l’Histoire respire toujours. Le regard ne manque pas non plus la collection de guides Michelin dans une bibliothèque, les grandes photos en noir et blanc et quelques objets choisis, signes supplémentaires d’un raffine- ment sans excès.

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