La Renneizh à Rennes

Nous nous inspirons librement des quartiers rennais pour créer nos bières. Chacun a son histoire, sa particularité et son identité pour les Rennais. C'est tout cela que nous tentons de capter, puis de restituer au travers de nos recettes, de la sélection de nos ingrédients jusqu'au design de nos bouteilles. D'abord conçue pour faire plaisir à nos papilles et celles des copains, la palette imaginée des bières de la Renneizh s'est affinée et enrichie au fil des mois d'apprentissage et d'expérimentation et de nos rencontres. Nous brassons des bières que nous espérons originales et soignées, sans prétention mais pas sans travail.