L'ephémère Par L'atelier Morisseau à Saint-Malo

Perché sur notre toit-terrasse, L'Éphémère est bien plus qu'un restaurant : c'est une expérience à vivre entre ciel et mer. En partenariat avec l'Atelier Morisseau, cette table d'exception célèbre l'instant présent dans un cadre intimiste avec vue imprenable sur les îles de notre côte et sur les toits de la cité corsaire. Découvrez la richesse des océans à travers une expérience culinaire unique, où chaque étape vous transporte dans un univers de saveurs iodées. Notre sélection de coquillages et crustacés préparés avec soin et passion, vous propose un voyage gustatif des plus délicieux, sans rien révéler à l'avance pour préserver votre surprise. Ouvert du 6 juin au 30 septembre 2025. Menu unique à 90€ par personne hors boissons.