Le P'tit Polyte Restaurant Gastronomique 1 Étoile Michelin aux Deux Alpes

Le nom du restaurant gastronomique du Chalet Mounier, "le P'tit Polyte", rend hommage au grand-père d'Alban Mounier, l'actuel propriétaire des lieux, et est aussi un clin d'œil au surnom dont était affublé son père, Robert, lorsqu'il était enfant. Il correspond parfaitement à l'atmosphère douillette ressentie lors de la découverte de la salle, intimiste et montagnarde avec ses décors de bois blond, de velours rouges, d'objets raffinés et de souvenirs émouvants. Côté papille, "le P'tit Polyte" n'a rien à envier aux sommets voisins des 2 Alpes et vous convie à un voyage gastronomique hors du commun. À base de produits frais, du terroir et d'ailleurs, la cuisine est inventive, ambitieuse et associe à la perfection les saveurs.