Restaurant La Tivollière à Saint-Marcellin

.La Tivollière, restaurant gastronomique situé à Saint-Marcellin (Drôme / Isère), propose une cuisine d'auteur inspirée du terroir, des saisons et de notre histoire familiale. Chaque assiette reflète notre identité : une cuisine créative, précise, sincère, qui met en valeur les produits locaux d'Auvergne Rhône-Alpes. Parmi ces produits, la truffe noire de la Drôme des Collines occupe une place particulière. Issue de notre truffière familiale, héritée de mon père, elle inspire chaque hiver un menu truffe raffiné, où le produit est sublimé sans jamais être dénaturé. Mais La Tivollière, c'est bien plus qu'un restaurant dédié à la truffe : une cuisine gastronomique moderne des menus de saison des plats créatifs des produits locaux choisi