L'éthiquête à Nantes

L'éthiquête c'est d'abord un restaurant où l'on peut manger bio et 100% végétal, en privilégiant les circuits courts, le vrac, les producteurs locaux. Un fast-good avec une offre gourmande, saine, simple et efficace, pour manger sur place en se posant, en travaillant ou à emporter. Mais c'est aussi un lieu vivant, engagé, branché et écoresponsable, qui met en avant les nombreuses alternatives en matière d'alimentation, d'énergies, ainsi que les nombreuses initiatives locales. L'espace « Atelier », ouvert à tous sur réservation, permet la mise en place d'ateliers, qu'ils soient proposés et animés par l'éthiquête ou par toute personne désireuse d'utiliser cette espace pour une séance collaborative dans des domaines aussi divers et variés.