Shiki aux Sorinières

Niché dans un espace intimiste à l'esprit épuré, Shiki est un comptoir japonais confidentiel, pensé comme un voyage culinaire entre tradition et saisonnalité. Ici, la cuisine se vit au plus près du geste, face au maître sushi. En duo, entre passionnés de gastronomie ou curieux de découvertes, Shiki vous plonge dans l'univers raffiné du sushi. Produits d'exception, carte courte et cuisine ouverte : chaque service est un instant suspendu, inspiré par l'harmonie des quatre saisons.