Brasserie De La Mairie à Oiry

Notre entreprise a été crée en 2011 grâce à la rencontre de deux passionnés de la restauration, Fabien PICARD chef de cuisine, diplômé d'un CAP BEP cuisinier charcutier traiteur obtenu au CAF de Chalons en champagne et Hervé SAVINEAUX chef de salle diplômé d'un CAP BEP mention œnologie obtenu au lycée hôtelier de Blois. Fort de nos expériences passées et à la tête d'une brasserie, nous avons développés l'activité traiteur au fil des années autour d'une cuisine traditionnelle composée en grande partie de produits frais et locaux. Nous élaborons chaque projet en respectant les besoins de notre clientèle. Nos prestations sont proposées à la carte, nous disposons de notre propre matériel traiteur et vaisselle, ainsi que trois véhicules frigos