Restaurant Le Coq Hardi à Pouilly-sur-Loire

Cette belle et typique bâtisse à colombages où l'accueil est jovial et avenant, cache une véritable pépite avec sa terrasse entourée d'un jardin qui court jusqu'au bord de la Loire. Un véritable « plaisir des yeux » à savourer dès les beaux jours avec une cuisine qui, entre tradition et inventivité, s'avère pleine de saveurs. Les produits sont beaux – salade de homard- et profitent d'une mise en scène sobre et efficace. Ce qui n'empêche pas la surprise avec quelques rencontres audacieuses, à l'image d'un carpaccio de tête de veau et saumon mi fumé aussi original qu'harmonieux. Pour accompagner cet ensemble généreux, le restaurant le Coq Hardi dispose d'une jolie cave qui met en avant les vins de la région pour autant sans négliger les autre