Restaurant Racines Etaples Sur Mer à Étaples

Situé en face du port d'Etaples, à quelques minutes du Touquet, le restaurant Racines s'inspire de notre région, d'où son nom… La carte du restaurant est volontairement courte. Elle change au gré des saisons, selon les envies du Chef Pierre Chavatte, ainsi que des propositions des producteurs locaux. Toute l'équipe vous accueille lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche, midi et soir… ________ Jeune Chef de 36 ans, Pierre Chavatte a été formé par Marc Meurin. Depuis, il est passé par d'autres prestigieuses maisons comme Meert ou Le Cerisier. Ses 15 années d'expérience lui ont donné l'envie d'ouvrir son restaurant.