Les Grandes Tables De La Comédie à Clermont-Ferrand

Les grandes Tables de la Comédie proposent une cuisine du quotidien écrite et orchestrée par Frédéric Coursol : Simple créative et savoureuse, elle donne à goûter le paysage que construisent les producteurs agricoles, fermiers et viticoles auvergnats. Elle privilégie les circuits courts et les saveurs singulières du territoire. Les Grandes Tables produisent des repas singuliers, des fêtes, des ateliers, des débats réunissant des cuisiniers du monde entier, des producteurs agricoles, des intellectuels... et les publics les plus divers. En complicité avec Éric Roux, journaliste "agitateur" culinaire, initiateur de "L'étonnant Festin", et avec la Comédie, une programmation culinaire qui vous donne rendez-vous tout au long de l'année!