Sambuca à Clermont-Ferrand

Sambuca, c'est un café & restaurant végétarien mais pas que ! Vous y trouverez des options vegan, sans gluten et sans lactose. La cuisine y est locale avec des plats sains et savoureux à base de légumes de saison et d'ingrédients bruts. Y'a même des boissons faites maison !!! Le zéro déchet fait partie de l'ADN de Sambuca. On travaille avec des fournisseurs pratiquant la consigne, on maximise les gros contenants ou le vrac et on évite autant que possible le jetable. Juste à côté de la gare, Sambuca, est ouvert dès 8h30 du matin pour commencer la journée avec nos formules petit-déjeuner. A très vite :)