Le Café Berliner à Clermont-Ferrand

Broche de Veau Vedelou de Haute Loire. Veau Décarcassé (un jus de viande est fait avec les parures et les os du veau vedelou) et broche montée sur place. En assiette ou dans un pain artisanale frais reçu tous les jours, il est accompagné de sa base salades, tomates, oignons, et de légumes grillés et marinés. Ains que des choux rouges, oignons rouges en pickles, et feta. Une version végétarienne avec des falafels maisons saura aussi régaler tout le monde. Aussi vous pouvez partager la planche du Café Berliner (Tzatziki, Houmous, Veau, Falafel, Légume grillés) autour d'une bière ou d'un verre de vins. Tous les desserts sont faits maison. Parmi eux la spécialité du Café Berliner à venir découvrir.