La Bergerie De Sarpoil à Saint-Jean-en-Val

Une cuisine avec une histoire, de la ferme à l'assiette. À Sarpoil, dans cette ancienne bergerie auvergnate, nous cuisinons ce que la ferme et les producteurs d'ici ont de meilleur à offrir. Nos œufs, nos canards et nos poules sont élevés sur place. Nos charcuteries sont faites maison. Le reste provient directement de producteurs locaux, sélectionnés pour la qualité de leur travail. Valentin Jury a repris les fourneaux de ce lieu chargé d'émotion, en hommage à son père, Laurent, qui fit vivre la Bergerie de Sarpoil jusqu'en 2005. Aujourd'hui, il y apporte sa propre signature… et sa truffade, sacrée vice-championne du monde 2025. Ici, pas de superflu : des produits frais, une cuisine respectueuse, du goût et un prix juste.