Restaurant Franqueria à Sélestat

Le Restaurant Franqueria est une adresse bistronomique située au cœur de Sélestat en Alsace. Née de l'amitié de deux chefs l'un français, l'autre italien. On y savoure une cuisine généreuse et créative, inspirée des saisons et des producteurs locaux. Son nom, contraction de à la bonne franquette et osteria (petite auberge italienne où l'on sert du vin et quelques plats simples, faits maison), résume l'esprit du lieu : le plaisir du partage, la simplicité et la convivialité… avec toujours beaucoup de goût.