Vertiges à Étrembières

Nous réouvrirons le 4/12/2024. Vertiges - ce nom retrace élégamment toute l'envolée de nos clients : depuis l'ascension du téléphérique, jusqu'à la vue panoramique de notre salle, en passant par l'expérience de notre menu. Très chers convives, votre table est prête. Remarquez comme le paysage se teinte selon les saisons, comme chaque atmosphère suscite des émotions aussi variées que poétiques. À présent, regardez notre assiette : vous dégustez un extrait de ce même paysage. C'est là toute la philosophie de notre cuisine bistronomique : nos produits sont issus de productions locales et saisonnières, sont préparés selon des méthodes de haut-vol, puis s'harmonisent en bouche avec une vue à couper le souffle