Maison Dubois à Paris 08

L'aventure commence au Bistrot de la Marine avec la légende vivante de la cuisine Française Jacques Maximin, puis avec le Chef Fréchon et au Balzac chez Pierre Gagnaire “second” pendant les 8 dernières années avant d'ouvrir dans le 8ème “Sa Maison” à une clientèle de connaisseurs à la recherche de moments uniques de gastronomie. Récemment étoilé au guide Michelin, l'établissement sélectionne rigoureusement des produits frais et fabrique artisanalement ses pains sur place. La cuisine est à la fois raffinée et subtile et mêle harmonieusement classicisme et recherche de saveurs tout en laissant sa place au produit. Nous proposons 6 tables et un salon pour pouvoir faire un travail de qualité en préservant l'esprit d'une Maison.