La Bodega Don Felipe à Melun

Ouverte en 1996 par Ana et Frédéric, c'était à l'origine une auberge espagnole chaleureuse et animée, où amis, familles et clients se retrouvaient autour de plats généreux. Ana était en cuisine et Frédéric en salle, faisant de La Bodega un lieu incontournable.Aujourd'hui, leurs fils Stanislas et Jean-Baptiste ont repris le flambeau. Ils ont fait évoluer le restaurant en alliant la cuisine ibérique à une touche de créativité, désormais reconnue par le Guide Michelin. Leur cuisine, inspirée des saisons, met à l'honneur des produits locaux tout en explorant de nouvelles saveurs. Avec Brigitte en salle, l'équipe se consacre à offrir à ses clients une expérience culinaire raffinée.