Restaurant Château Le Bouïs à Gruissan

Le restaurant est situé dans l'ancienne bergerie du Domaine. Il dispose de terrasses panoramiques pour les beaux jours avec vue imprenable sur les vignes et la mer. Dans la salle, l'histoire du Domaine s'expose et se découvre au travers d'objets et de pratiques anciennes. C'est un lieu de convivialité, raffiné et confortable. Avide des saveurs de la Clape, le Chef propose une cuisine savoureuse mariant les produits du terroir aux spécialités du Bouïs : vin, miel, herbes aromatiques, sarments… Laissez-vous séduire par les vins médaillés élevés sur le vignoble du Domaine, généreux, authentiques et fruités.