Le Bistrot Flaubert à Paris 17

Niché dans une ancienne épicerie joliment rafraîchie, où la nostalgie embrasse l'appétit, le Bistrot Flaubert invite les amateurs de gastronomie française à savourer des plats créatifs imaginés par notre jeune chef, Théo Henry. Originaire du bassin parisien, le chef puise son inspiration dans ses racines aveyronnaises et dans son apprentissage à l'école Ferrandi Paris. Pour enrichir son savoir-faire, il fait également ses classes dans de prestigieuses institutions parisiennes telles que Le Carré des Feuillants** aux côtés du chef Alain Dutournier, L'Arôme* du chef Thomas Boullault, ainsi que Contraste* dirigé par le duo de chefs Kévin de Porre et Erwan Ledru.